【ほんまでっか!?TV】時短レシピ!豚のほうじ茶角煮の作り方~2021年4月14日放送分~

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【ほんまでっか!?TV】時短レシピ!豚のほうじ茶角煮の作り方~2021年4月14日放送分~

 

2021年4月14日にフジテレビで放送された「ほんまでっか!?TV」では、【超時短!激うまレシピランキング】という企画がありました。

忙しい主婦にとっては、手間がかかるメインおかずの時短レシピは嬉しいものです。

 

この記事では、15分で作れる「豚のほうじ茶角煮」の作り方についてご紹介します。

料理が苦手な方でも楽しく作れますので、ぜひ参考にしてみてくださいね!

 

ほんまでっか!?TV「豚のほうじ茶角煮」のレシピ

豚の角煮は柔らかくて美味しいのですが、実際に作るとかなりの時間を要してしまいます。

ほんまでっか!?TVで紹介されたレシピなら、ほうじ茶と電子レンジを使って約15分で、豚の角煮が簡単に作れるんですよー。

ほうじ茶の香ばしさが加わり、短時間の加熱でも味に深みを出すことができます。

 

作り方は、Twitterのラク速レシピが大人気の料理研究家・五十嵐ゆかりさんが教えてくれました。

 

材料

  • 豚バラ肉 300g
  • 長ネギ 1本
  • ごま油 小さじ1/2

<A>

  • めんつゆ(3倍濃縮) 大さじ3
  • おろししょうが 小さじ1/2
  • ほうじ茶 100ml

 

通常、豚の角煮を作るときは、「醤油・酒・砂糖」などを入れますが、このレシピは「めんつゆ」だけなので簡単です。

 

作り方

  1. 長ネギを3cm幅にカットする
  2. 豚バラ肉を縦に厚さ1.5センチにカットする
  3. 肉全体にフォークで穴を開け一口大に切る
  4. 耐熱容器にカットした食材を入れ、<A>を入れる
  5. ふわりとラップをして電子レンジ(600w)で12分加熱
  6. ごま油を加えて混ぜたら完成!

普通の角煮よりも厚さはおよそ半分になっているのですが、電子レンジで食べやすい柔らかさにするにはこのくらいの厚みに切るとちょうどよいそうです。

 

五十嵐さんのTwitterでもレシピが紹介されていますよ!

 

さやか
ほうじ茶はコンビニでも買えるから豚バラを買ったら作ってみよう!

 

 

まとめ

今回は、「ほんまでっか!?TV」で紹介された10分でできる豚のほうじ茶角煮の作り方をご紹介しました。

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