食べ物の気になる疑問

  古くから精進料理と共に発展してきたことで知られる「湯葉」。 湯葉にはいくつか種類があり、生湯葉もその一つとして挙げられます！   普段湯葉を口にすることがない方からすれば、 「 ...

  あなたは、トマトはお好きですか？ 「青くさい味や匂いが苦手」 「酸っぱいから砂糖をかけて食べる」 など、意外とトマトが嫌いという方が多いんですよね。   そこでこの記事では、「 ...

  季節は秋。チョコレートもたくさん店頭に並び始めました。   この季節に何故チョコレートが多く出回るのかというと、原材料となるカカオの収穫最盛期が10月～11月なのです。 &nb ...

  みなさんは「から揚げの日の油」という商品をご存知ですか？ 油を変えるだけで、自宅でつくるから揚げが専門店の味に大変身しちゃうんですよ！   私はこの油のおかげで、美味しいから揚 ...

  毎日、お米を食べるという方は多いのではないでしょうか？ やはり炊きたてのご飯は美味しいですよね。   でもいつも食べていたお米が、いつもと違っていたらどうでしょうか。 &nbs ...

  さつまいもといえば「秋」を思い浮かべる方が多いのではないでしょうか？   じつは、さつまいもは年中食べられる野菜。   さつまいもの旬は9月〜12月ですが、どの季節で ...

  アスパラガスを常温で放置したときに、 「これ、食べられるのかな？」と思うことありませんか？     私はズボラな性格なので、冷蔵庫に入れ忘れることが日常茶飯事なんです ...

  採れたてのアスパラガスは新鮮でとても美味しいですよね。   でも実家からたくさん届いたときなど、全部食べきれなくて残ってしまうことも。   そのときに気になるのがアス ...

  焼いても、茹でても、生で食べても美味しいアスパラガス。   でもスーパーで売っているアスパラガスは、意外と高値なんですよね。 それなら、育ててたものを収穫したいと考える方も多い ...

端午の節句といえば、柏餅ですよね。 でも柏餅は、放っておくとすぐに固くなってしまいます。悩んでいる方も多いのでは無いでしょうか？ 固いまま我慢して食べたり、仕方なく捨てたりしている人もいるかもしれませ ...