2021年4月14日にフジテレビ系列「ほんまでっか!?TV」では、【超時短!激うまレシピランキング】という企画が放映されました。
そのなかで放送されたレシピは、時短なのに激うまな料理ばかり。
この記事では、70分も時短できる「ハンバーグカレー」の作り方についてご紹介します。
料理が苦手な方でも楽しく作れますので、ぜひ参考にしてみてくださいね!
ほんまでっか!?TV「ハンバーグカレー」のレシピ
ハンバーグとカレーを作ると、通常は約70分ほどの時間がかかってしまいます。
今回、リュウジさんが考案したレシピは、電子レンジを使って、カレーとハンバーグを同時に作って10分で仕上げるハンバーグカレーです。
作り方は、バズレシピ研究家のリュウジ先生が教えてくれます。
材料
<A:ハンバーグの材料>
- 合い挽き肉 120g
- パン粉 大さじ2
- コンソメ 小さじ1/2
- 塩コショウ 少々
- 水 大さじ1
<B:カレーの材料>
- 玉ねぎ 1/4個
- カレールー 1片
- おろしニンニク 少々
- バター 5g
- ウスターソース 小さじ1/2
- 砂糖 小さじ1/2
材料は少し多く感じますが、作り方はとっても簡単なんですよ。
ボウルと耐熱容器だけでできるので、洗い物が少なくなるのもメリットです。
作り方
- <A>をボウルに入れてこねる
- 空気を抜きながら成形する
- 耐熱容器に<B>を入れる
- ハンバーグを乗せて、ラップをする
- 電子レンジ(600w)で6分加熱し、ルーを混ぜれば完成!
ハンバーグは成形する必要がありますが、カレーは材料を入れてレンジでチンするだけです。
バターを入れるとコクがアップして、旨味が増します。
ハンバーグとカレーを同時に温めて作ることで、ハンバーグの肉汁がカレーに染み込んで美味しくなるそうです。
このレシピはリュウジさんのTwitterでも紹介されていました。
これヤバい、極上の粗挽きハンバーグとカレー同時に出来る
「レンジ粗挽きバーグカレー」
合挽肉120g、パン粉大さじ2半、水大さじ1、コンソメ小さじ半、塩胡椒捏ね
玉葱1/4個、水120cc、カレールー1片、おろしにんにく少々、バター5g、ウスターと砂糖小さじ半ずつと種入れラップし600w6分で混ぜ完成 pic.twitter.com/T3236vlCEY
— リュウジ@料理のおにいさんバズレシピ (@ore825) June 2, 2019
まとめ
今回は、「ほんまでっか!?TV」で紹介された10分でできるハンバーグカレーの作り方をご紹介しました。
一人分を作る機会が少ないカレーのレシピは、ひとり暮らしの方にも役立ちますよー!